Perguntas e respostas

É um app de receitas?

Antes de tudo, é um planejador. Você diz quando a pizza vai para a mesa e escolhe um de 19 estilos e quantas pizzas. Você recebe a receita com as quantidades e um cronograma com um horário para cada passo. O tempo que você tem e a temperatura da cozinha e da geladeira decidem quanto fermento a massa precisa.

Quanto custa?

Planejar e assar uma massa de cada vez é grátis, com todos os estilos, o cronograma e todos os alarmes.

O Pro traz pré-fermentos, Ajuste fino de água, sal e farinha, a Biblioteca com receitas salvas e o Diário de massas, e várias massas ao mesmo tempo. O app também pode ler receitas, pacotes de farinha e fotos da sua pizza.

O app mostra o preço do plano mensal e anual na moeda do seu país. Ambos incluem 5 leituras de receita, 25 leituras de fornada e 25 pacotes de farinha por mês, e novas chegam no dia 1. Leituras de receita extras podem ser compradas de cinco em cinco e exigem uma assinatura ativa.

A primeira semana é grátis para novos assinantes, com 3 leituras de receita, 10 leituras de fornada e 10 pacotes de farinha. Se você cancelar antes de a semana acabar, não paga nada.

Serve para iniciantes?

Sim. Um primeiro plano só precisa de um estilo e de um horário, e os ajustes avançados ficam desligados até você ligá-los. O app diz o que fazer e quando, mas abrir uma pizza é algo que você precisa praticar.

Preciso de um forno de pizza?

Não. Cada estilo tem sua própria faixa de temperatura, e o tempo de forno é calculado a partir da temperatura que você define. Se você informar o Máximo do forno nos ajustes, o plano para onde o seu forno para. Um estilo que precisa de mais calor ainda abre, mas o app não coloca tempo de forno nele em vez de adivinhar. Em um forno comum de cozinha, é uma chapa de aço com um pré-aquecimento longo que dá calor suficiente à base.

Posso usar uma receita que já tenho?

Sim, com o Pro. O app lê a receita de uma foto, de uma página de livro de receitas ou de um link, confere com os próprios números e traduz. Tudo o que ele teve de adivinhar aparece em uma lista antes de qualquer coisa ser usada. Depois você pode ajustar a receita para a massa ficar pronta quando quiser. Uma receita sem nada que fermente não pode ser importada.

Posso usar fermento natural?

Sim, com o Pro. O app calcula quanto fermento natural o plano precisa e avisa se o plano sair do que o modelo cobre. O Pro também tem biga, poolish e pâte fermentée. A versão grátis faz uma massa direta com fermento.

Minha farinha está no app?

Provavelmente. O catálogo tem mais de 120 farinhas com proteína e força publicadas, e os números estimados são marcados. O app avisa se a mistura não aguentar o tempo de fermentação. Se a sua farinha não estiver na lista, o Pro pode ler o pacote, tanto a frente quanto a tabela nutricional.

De onde vêm os números?

Os estilos se baseiam em receitas publicadas de cada estilo, e as farinhas em números publicados. Os números são recomendações, não medições, porque o seu forno e a sua cozinha podem ser diferentes. Com o Pro, você pode marcar uma massa como “Passada do ponto”, “No ponto” ou “Pouco fermentada”, e o próximo plano ajusta o fermento.

Recebo alarme com o telefone bloqueado?

Sim, também com o app fechado. Você escolhe quais passos tocam, e o alarme volta dez minutos depois, a menos que você desligue isso.

Se o seu iPhone estiver no silencioso, não há som, e um modo de foco segura o alarme se você não permitir o app nele. No Android, os Alarmes exatos precisam estar permitidos para que ele toque na hora exata, e o ajuste de bateria da Samsung para apps em suspensão profunda pode interrompê-lo.

Preciso levantar de noite?

Normalmente não. As Horas de silêncio ficam ligadas desde o início, 23:00–07:00 se você não as mudar. Os passos que cairiam ali são movidos, e a massa espera na geladeira. Se isso não der certo, o app avisa e pede que você mude o horário ou reduza a janela.

Com quanta antecedência tenho de começar, e se os planos mudarem?

Uma massa precisa de pelo menos três horas, e você pode planejar até sete dias à frente. Se você mudar o horário, todo o plano se move junto. Você também pode congelar a massa a qualquer momento do caminho, e o app calcula quanto isso custa em fermento e quanto tempo leva o descongelamento.

Preciso de uma conta, e onde meus dados ficam guardados?

Você não precisa de conta, e as suas receitas e planos ficam no telefone. Não há anúncios, análises nem rastreamento. O planejamento, o cronograma e os alarmes funcionam sem internet.

O que você pede ao app para ler é enviado pelo nosso serviço à Anthropic, que faz a leitura. Não guardamos as fotos, os links nem os resultados. O endereço IP é usado para contar solicitações por dia, e esses contadores são apagados depois de 48 horas. As compras são verificadas com a Apple ou o Google.

Se você apagar o app, os dados somem, então faça um backup antes.

Como troco de telefone ou cancelo?

Salve os dados com “Mover ou fazer backup dos dados deste aparelho” e leve-os para o telefone novo. Depois toque em “Restaurar compras” com o mesmo ID Apple ou a mesma conta Google. O Pro não passa do iPhone para o Android nem vice-versa.

Você cancela na loja: no iPhone em Ajustes → seu nome → Assinaturas, e no Android na Play Store, na sua foto de perfil → Pagamentos e assinaturas → Assinaturas.