Ce lien contient une recette de pizza all time. Le planificateur est désormais dans l'app — téléchargez-la pour iPhone ou Android.

pizza all time

Planificateur de pâte à pizza

Dites quand la pizza arrive à table. L'app calcule à rebours.

Choisissez le jour et l'heure, le style de pizza et le nombre. pizza all time établit tout le plan — quand pétrir, quand la pâte va au frigo et quand elle en sort, quand elle est prête — avec une heure pour chaque étape et une alarme sur celles que vous choisissez.

Télécharger dans l'App Store Disponible sur Google Play

Pour iPhone et Android.

Ce que l'app fait pour vous

À rebours depuis le repas

Vous décidez quand la pizza arrive à table. Le plan se construit à rebours à partir de là, étape par étape.

19 styles de pizza

Napolitaine, Romana tonda, New York, Style Detroit et d'autres — chacun avec son eau, son sel et son four.

Des alarmes sur les étapes

Choisissez les étapes qui doivent sonner. Le téléphone vous prévient quand la pâte doit entrer, sortir ou être divisée.

Heures de silence la nuit

Aucune étape au milieu de la nuit. Le plan garde la pâte au frigo pendant que vous dormez.

Plus de 120 farines

Force et protéines pour chaque farine. L'app vous prévient si le mélange ne tient pas le temps de fermentation.

Four et temps de cuisson

Température et temps de cuisson pour le style et pour votre four, et de la place pour une photo de chaque pizza.

Trois choix, et le plan est prêt

Quand la pâte doit-elle être prête ?

Samedi à 17 h ? Par demi-heures, de trois heures à sept jours à l'avance.

Quelle pizza ?

Choisissez le style et le nombre. L'eau, le sel, la levure et la farine suivent le style.

Suivez le Planning

Touchez Lancer cette pâte. Chaque étape a son heure, et le téléphone vous prévient.

Gratuit

Planifier et cuire une pâte

  • Les 19 styles de pizza
  • Une recette adaptée au nombre de pizzas prévues
  • Une pâte avec son planning et toutes les alarmes
  • Sur iPhone et Android

Pro

Pour qui cuit souvent

  • Biga, poolish, levain et pâte fermentée
  • Ajuster l'eau, le sel, la levure et la farine
  • Lire une recette à partir d'une photo
  • Une bibliothèque, et plusieurs pâtes à la fois

Les styles de l'app

Chacun avec son eau, son sel, son poids de pâte et son four. Choisissez-en un pour voir ses chiffres.

Pas de pub. Pas de compte.

Vos plans et vos recettes restent sur votre propre téléphone. L'app parle onze langues.