Pizzadeig
Focaccia
Rik på olivenolje, med dype fingergroper og åpen krumme — like mye brød som pizza. Vanskelig å mislykkes med, og god dagen etter.
70–85 % · oljet stekebrett
Der appen starter
- Hydrering
- 78 %vanlig 70–85 %
- Salt
- 2,4 %
- Olje
- 4 %
- Deig per pizza
- 1 000 gvanlig 600–1 200 g · halvt stekebrett
- Ovnstemp.
- 230 °Cvanlig 210–250 °C
- Steketid
- 20 min
Dette er tallene appen starter stilen fra. Gjær og tider følger planen din.
Planlegg deigen i appen
Velg dag og klokkeslett, pizzastil og antall. pizza all time legger ut hele planen — når du blander, når deigen skal inn i og ut av kjøleskapet, når den er klar — med klokkeslett på hvert steg og varsel på dem du velger.
